Agneau au curry

Agneau au curry

Il vous faudra:

1 épaule d'agneau désossée
1/2 boite de tomates séchées
2 oignons
1 bol de lait
2 cuillère à soupe de pâte de curry

Couper la viande en morceaux et la faire revenir quelques minutes dans de l'huile.

La réserver.

Peler et couper l'oignon en petit morceau les faire revenir 3 min à petit feu.

Ajouter les tomates séchées et la pate de curry.

Rajouter le bol de lait et la viande.

Laisser mijoter 45 min à petit feu.