Quiche au thon

Quiche au thon

Il vous faudra:

1 oeufs
1 cuillère à soupe de moutarte
10cl de lait
1 boîte de thon au naturel
sel & poivre

Pour la pâte:

200 GR de farine
80 GR de beurre
4 cuillère à soupe d'eau 

Preparation de la pâte:

Melanger la farine, le beurre et l'eau. 

La pâte doit formé une belle boule

Elle ne doit pas collé au doigt si c'est le cas rajouter de la farine si au contraire elle est trops seche rajouter de l'eau. 

Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la mettre dans un moule allant au four. 

Preparation de l'appareil:

Etaler une cuillère de mourtade sur le fond de la pâte. 

Égoutter le thon et l' écraser dans un saladier

Mélanger dans un saladier l'œuf et le lait saler et poivrer. 

Disposer le thon sur la pâte et verser le melange oeuf/lait

 Mettre au four environ 30 min à  180°C

Servir tiède ou froid avec un salade verte